ラーメン二郎めじろ台店の全貌!店主交代後の味と並び方・黒アブラ攻略
ラーメン二郎めじろ台店の全貌!店主交代後の味と並び方・黒アブラ攻略にまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。
めじろ台店を語る上で絶対に外せないのが、漆黒のヴィジュアルが強烈なインパクトを放つ「黒アブラ」の存在です。醤油ダレ(カエシ)でじっくりと煮込まれ、コクと塩気が凝縮された味付き背脂は、ヤサイの上に乗せるだけで極上のドレッシングと化します。
レギュラーメニューは基本の「小ラーメン」「大ラーメン」に加え、ファンから根強い支持を集める「汁なし」や、夏季を中心に展開される「つけ麺」などバリエーション豊かです。
特に「つけ麺」や「汁なし」と黒アブラの相性は抜群で、濃厚なタレに黒アブラの香ばしい油分が重なることで、他店舗では味わえない立体的なジャンク感を堪能できます。豚(チャーシュー)は大判の腕肉が中心で、しっとりとした柔らかさと肉々しい噛み応えを両立しており、増量(ぶた増し)は早い時間帯に売り切れる日も珍しくありません。