道後温泉の変貌とフジ道後店リニューアル！観光と暮らしの最前線

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新しく姿を現した店舗の自動ドアをくぐると、真っ先に目に飛び込んでくるのは一般的なスーパーの光景ではない。みかん王国・愛媛が誇る希少品種の生搾りジューススタンドと、地元名物の銘菓がずらりと並ぶ特設マルシェだ。建て替え後の店内は、旅の途中でふらりと立ち寄った観光客の好奇心を刺激する仕掛けが随所に散りばめられている。

独占取材で明らかになったのは、他店では手に入らない店舗限定パッケージのお土産群だ。道後温泉のシンボルをモチーフにしたデザイン缶入りのお菓子や、地元の老舗醤油蔵とコラボレーションしたミニサイズの調味料セットは、荷物を増やしたくない旅行者から絶大な支持を集めている。鮮魚コーナーには、瀬戸内海の旬の地魚をその場で捌いたお刺身や、愛媛名物「鯛めし」の出来立てお弁当が整然と並び、近隣ホテルに滞在する湯治客の夕食需要もしっかりと掴んでいた。