山口県給食チキンチキンごぼう再現レシピ！冷めてもサクサクの黄金比
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山口県の学校給食という現場の愛情から生まれた「チキンチキンごぼう」は、子どもたちの健康と食べる喜びを両立させた日本屈指の傑作レシピです。
おいしく仕上げるための決定的なポイントは、「2：2：1.5：1の黄金比タレ」「片栗粉の丁寧な二度づけ」「煮込まずに手早くタレを和えるスピード感」の3点に集約されます。鶏むね肉による家計に優しい節約アレンジや、フライパンひとつで作れる時短調理法を取り入れることで、日々の献立やお弁当作りの強力な味方となるはずです。本記事のポイントを押さえて、ぜひご家庭で本場の絶品給食の味を堪能してみてください。 （出典: チキン チキン ごぼう レシピ（Yahoo!ニュース））
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