日清「極もち」が大絶賛される真相！他社比較と絶品レシピ完全ガイド

話題沸騰中の 日清「極もち」が大絶賛される真相！他社比較と絶品レシピ完全ガイドについて、多角的な視点を整理して公開しています。

生地の骨格がしっかりしている極もちは、ホットケーキ以外の極もちアレンジレシピでもプロ級の仕上がりを約束してくれます。家庭で大人気の手軽なレシピを厳選して紹介します。

1. ほったらかしで極厚！炊飯器ケーキの作り方

炊飯器の内釜に薄くサラダ油（またはバター）を塗り、通常通り混ぜ合わせた極もちの生地（1袋160g＋卵1個＋牛乳130ml程度）を流し込みます。あとは通常の白米炊飯モードのスイッチを押すだけです。焼き上がると、まるで巨大な台湾カステラやスフレチーズケーキのような、圧巻の厚みとしっとりモチモチのケーキが完成します（※ケーキ調理非対応の炊飯器もあるため取扱説明書をご確認ください）。

2. カフェ風のざっくり食感！極もちスコーン

極もち1袋（約160g）に、角切りにした冷たい無塩バター30gを指先ですり混ぜ、牛乳40〜50mlとチョコチップを加えてひとまとめにします。包丁で三角形にカットし、180℃に予熱したオーブンで約15〜18分焼成。ゆめちからの効果で、外側はサクサク、内側はしっとりとした専門店顔負けのスコーンが手軽に焼き上がります。

3. 少ない材料でサクもち！極もちクッキー

極もち1袋、常温に戻したバター40g、砂糖大さじ1をビニール袋に入れて揉み込み、棒状にして冷蔵庫で30分寝かせます。5mm幅にスライスして170℃のオーブンで約12分焼くだけで、卵不使用でも崩れず、素朴で贅沢なクッキーが完成します。