中目黒はし田屋の極上親子丼と水炊き！名店の魅力と混雑攻略法

中目黒はし田屋の極上親子丼と水炊き！名店の魅力と混雑攻略法の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

中目黒の鶏料理専門店として確固たる地位を築くはし田屋では、名物親子丼のほかにも名物である白濁スープの「水炊き」をはじめとする多彩な一品料理が揃っています。昼と夜で利用スタイルや平均予算が大きく異なるため、目的に合わせた使い分けが重要です。

以下の表は、ランチとディナーの主要メニュー、価格帯、適した利用シーンを整理した客観的データ比較です。

項目・メニュー詳細・価格帯目安（2026年）一般的な基準・他店相場編集部の見解・おすすめ度名物 親子丼（ランチ）約1,200円〜1,500円前後（小鉢・汁物付）都内専門店ランチ相場：1,300円〜1,800円満足度★★★★★
中目黒エリア屈指の高コスパ名物。初訪問なら必食。名物 博多風水炊き（ディナー）1人前 約3,000円〜3,800円前後（2人前〜）高級水炊き相場：4,000円〜6,000円満足度★★★★★
白濁するまで煮込まれた濃厚コラーゲンスープが絶品。チキン南蛮・一品料理ランチ定食 約1,200円〜 / 単品 700円〜1,200円居酒屋一品相場：800円〜1,200円満足度★★★★☆
自家製タルタルが秀逸。リピーターに熱烈な支持あり。ディナー平均客単価約5,000円〜7,500円（飲酒込み）中目黒の鶏割烹・居酒屋：6,000円〜9,000円満足度★★★★☆
上質な空間と地酒のラインナップを考慮すると納得の価格。

夜の看板である水炊きは、8時間以上じっくり煮込んで抽出された白濁スープが自慢です。まずはスープのみを湯呑みで味わい、続いて特製ポン酢で骨付き鶏やつくね、旬の野菜を堪能します。最後の〆には、鶏の旨味が溶け出した出汁で作る雑炊またはラーメンが用意されており、コース全体の構成美が光ります。