減塩常識の嘘?ホッティーの塩が現代人の不調を救う驚きの理由
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このムーブメントの中心人物が、ホッティー薬局の代表を務める堀田泰宏氏である。薬局・調剤業の第一線で多くの患者に薬剤を調剤していた同氏は、薬だけに頼る対症療法に疑問を抱くようになった。薬を飲んでも飲んでも根本的な解決に至らない患者たちを前に、彼がたどり着いた答が「塩とミネラルの不足」だった。
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堀田泰宏氏は自身の体験と研究を元に、YouTubeなどの動画メディアを通じて情報発信を開始。従来の医学界の常識に囚われないストレートな発言が共感を呼び、瞬く間に全国へファンの輪が広がった。薬剤師としての専門知識を持ちながらも、安易な薬品投与ではなく食の根幹である塩の改善を説くスタンスが、多くの信頼を集める要因となっている。