ほしいもが世界を席巻？「ほしいも株式会社」が仕掛ける令和の芋革命と、激変する地方創生のリアル

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かつてはシニア層の定番だった干し芋が、今やZ世代やミレニアル世代のSNSを賑わせている。パッケージデザインの一新や、持ち歩きやすい個包装タイプの開発が功を奏した。オフィスでのデスクワーク中や、ジム帰りの小腹を満たすのに「罪悪感のないおやつ」として最適だからだ。

SNS上では、干し芋を使ったアレンジレシピの投稿も相次ぐ。トースターで軽く炙り、バターやチーズをのせる。あるいはヨーグルトに一晩浸して楽しむ。自由な発想で楽しむ若者たちにとって、これは単なる伝統食ではなく、新しい自己表現のツールなのだ。