名湯・宮之城温泉と絶品竹ノ子！鹿児島県さつま町の穴場絶景旅

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この地域を訪れたら絶対に外せないのが、特産品である竹ノ子だ。えぐみが少なく、驚くほど柔らかで甘みが強いさつま町の竹ノ子は、全国の料亭やグルメ通からも一目置かれる存在である。

美味しさの秘密は、水はけの良いシラス台地と肥沃な土壌、そして早朝のまだ暗いうちに掘り出す農家の職人技にある。刺身や天ぷら、竹ノ子ご飯など、採れたてだからこそ味わえる贅沢な料理は、一度食べたら忘れられない食体験となるはずだ。