噂の「茶々焼きまんじゅう」に迫る!秘伝レシピと極上食感の入手術
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このブームの根底には、北関東の食文化が深く関係している。素朴で味わい深い群馬県名物の焼きまんじゅうをベースに、歴史上の人物である茶々(淀殿)の華やかで凛とした佇まいをイメージしたアレンジが加えられた。
力強い粉文化の伝統と、洗練された江戸・京風の美意識。ふたつの食文化が交差したことで、かつてない深みを持つ和菓子が誕生した。力強い食感の中に、ふわりと広がる甘みの余韻。まさに戦国の世を力強く生き抜いた女性の気品を思わせる味わいだ。