行列が絶えない山垣畜産本店！名物コロッケと限定黒毛和牛の魅力

行列が絶えない山垣畜産本店！名物コロッケと限定黒毛和牛の魅力に関する専門家の意見を丁寧に解説いたします。

来訪者のほぼ100%が購入すると言っても過言ではないのが、名物の「山垣名物コロッケ」だ。衣は粗めのパン粉でサクッと香ばしく揚げられ、中にはホクホクのじゃがいもと贅沢に練り込まれた牛肉のミンチが詰まっている。

口に入れた瞬間に広がる独特の甘みは、一度食べたら忘れられない中毒性を持つ。冷めても美味しさが損なわれないため、まとめ買いして冷凍保存するファンも多い。テイクアウトして車内でハフハフしながら食べるスタイルは、現地を訪れた者だけの密かな楽しみとなっている。