ラーメン二郎仙川店の事件とは？強盗撃退の真相と店主の現在を徹底解説

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仙川店が誇るもう一つの代名詞が、通称「仙川ブラック」と呼ばれる独特のラーメンです。二郎といえば豚骨の旨味が溶け出したクリーミーな乳化スープをイメージする人も多いですが、仙川店の一杯はそれとは一線を画します。

丼の底が見通せないほど濃密なカエシ（醤油ダレ）が際立つ非乳化の漆黒スープは、豚の旨味とキレのある塩気がガツンとダイレクトに押し寄せる仕上がり。合わせる極太麺は二郎直系の中でもトップクラスにゴワゴワとした固めの食感で、噛み締めるたびに力強い小麦の風味が弾けます。トッピングの豚（チャーシュー）は生姜の風味がほのかに香り、噛みごたえのあるワイルドな肉質が特徴です。

ネット上のラーメン二郎仙川店の評判を見ても、「最初は醤油の尖ったしょっぱさに驚いたが、気がつけば週に一度は食べたくなる中毒性がある」「武骨で飾らない味わいが唯一無二」と、コアなファンの心を掴んで離しません。万人受けを狙わないストイックな味付けこそが、仙川店の根強い人気の源泉となっています。