京都・二年坂「かさぎ屋」が愛され続ける理由｜大正3年創業の味と竹久夢二の記憶

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めまぐるしく変化を続ける京都・東山の観光エリアにおいて、大正3年の創業以来、変わらぬ製法と空間を頑なに守り続ける「かさぎ屋」。最高級の丹波大納言小豆を丁寧に炊き上げ、注文を受けてから丸める三色萩乃餅や、濃厚な亀山ぜんざいには、効率化とは対極にある「手仕事の尊さ」が凝縮されています。

かつて竹久夢二が心を通わせた小さな甘味処は、今も変わらず旅人の心と身体を優しく満たしてくれます。二年坂の石畳を歩く際は、ぜひその暖簾をくぐり、110余年の歳月が紡ぎ出す本物の甘味と大正浪漫の余韻に身を委ねてみてください。 （出典: かさ ぎ 屋（Yahoo!ニュース））