【現地ルポ】物価高騰に挑む東京の「農」最前線。なぜ今、マインズショップ狛江店に朝から行列ができるのか？

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2026年現在、この伝統的な直売所にもテクノロジーの波が押し寄せている。農家は自身のスマートフォンから売れ行きをリアルタイムで確認し、在庫が少なくなればすぐに追加搬入を行うシステムが定着した。消費者側も、SNSや専用アプリを通じて「本日のイチオシ野菜」や「今入ってきたばかりの特産品」の情報をキャッチできる。泥臭い農業の現場と、洗練されたデジタル技術の融合が、無駄のないスマートな購買体験を実現しているのだ。