カレーの日のスープ献立決定版！相性抜群の人気汁物と失敗回避の極意

カレーの日のスープ献立決定版！相性抜群の人気汁物と失敗回避の極意の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

カレーの日のスープ選びは、決して難解なパズルではありません。主役であるカレーの脂質とスパイスの強度を把握し、そこに「足りない野菜・繊維」と「口内を洗う軽快な出汁」を寄り添わせるだけで、いつもの食卓が見違えるほどバランスの取れた御膳へと生まれ変わります。

まずは手元の冷蔵庫にあるキャベツや卵、あるいは棚に眠る乾燥わかめを手に取ってみてください。数分の手間で添えられる一杯の汁物が、今夜のカレーライスをより深く、最後まで心地よく味わい尽くすための最高のアシスト役を果たしてくれるはずです。 （出典: カレー スープ 献立（Yahoo!ニュース））