小田急線・伊勢原駅が仕掛ける「静かな大激変」——新駅構想と大山詣りの現在地【2026現地ルポ】

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街の魅力は大規模なインフラ整備だけで作られるものではない。駅周辺の路地裏を歩くと、老舗の豆腐店や蔵元と並んで、クラフトビールを提供するマイクロブルワリーや、古民家をリノベーションした自家焙煎珈琲店が点在していることに気づく。

地元産の果物や大山の清らかな伏流水を使ったクラフトビールは、登山帰りのハイカーだけでなく、都心からわざわざ足を運ぶフーディーたちの新たな目的地となった。伝統的な大山豆腐の食文化を現代風にアレンジしたカフェメニューなど、新旧のカルチャーが衝突することなく自然に溶け合っている。この地に根を張る若手起業家や農家の熱量が、伊勢原駅周辺を単なる「通過点」から「滞在したくなる場所」へと塗り替えている。 （出典: 伊勢原 駅（Yahoo!ニュース））