丸源ラーメン名物「肉そば」のカロリー解説！糖質オフの裏ワザ

丸源ラーメン名物「肉そば」のカロリー解説！糖質オフの裏ワザの総合ガイドをお届けします。最新トレンドが詰まっています。

栄養素の構成であるPFCバランス（タンパク質・脂質・炭水化物）の視点からも、肉そばは実に興味深い構成をしている。メイン具材である豚肉からはしっかりとしたタンパク質が摂取できる一方、上に乗せられた「柚子胡椒おろし」が全体の栄養面と食感を爽やかに引き締めている。

大根おろしに含まれる消化酵素は、肉の脂分の消化を優しくサポートする働きを持つ。柚子の香りと唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになり、余分な調味料を追加することなく最後まで飽きずに食べ進められる点も、隠れたヘルシー要素と言えるだろう。