北海道2泊3日完全攻略！プロが教える後悔ゼロの黄金ルートと予算相場

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北海道の醍醐味といえば、何といっても鮮度抜群の食体験です。観光客向けの有名店だけでなく、地元民が足繁く通う穴場を押さえておくことで、グルメ旅の満足度は跳ね上がります。

海鮮を味わうなら、札幌市中央卸売市場の場外市場や小樽の三角市場が有名ですが、混雑を避けたいなら札幌中心部の「二条市場」周辺にある路地裏の寿司店や海鮮居酒屋が狙い目です。ボタンエビやウニ、イクラが惜しみなく盛られた丼は一度食べたら忘れられない感動を与えてくれます。

また、札幌発祥のスープカレーは、スパイスの効いたコク深いスープに素揚げされた北海道産野菜がゴロゴロ入った逸品。地元民に愛される名店では、チキンレッグの柔らかさと濃厚なエビスープの出汁が絶妙に絡み合います。夜の宴の締めくくりには、芸術的な美しさを誇るシメパフェ専門店に立ち寄り、旬のフルーツと濃厚な北海道ミルクソフトのマリアージュを堪能してください。