ズッキーニ×チーズ人気1位レシピ！なぜ家族が絶賛？プロが教える絶品裏ワザ

ズッキーニ×チーズ人気1位レシピ！なぜ家族が絶賛？プロが教える絶品裏ワザに関するポイントを徹底的にまとめました。詳細な解説をご確認ください。

副菜やおつまみにとどまらず、夕食のメインを張れるおかずとして人気が急上昇しているのが、お肉の旨味をプラスした組み合わせです。特に「ズッキーニ×豚肉×チーズ」と「ズッキーニ×ベーコン×チーズ」は、育ち盛りの子どもや男性陣からも絶大な支持を得ています。

■ ズッキーニの豚バラ巻きチーズ照り焼き
縦に4等分または拍子木切りにしたズッキーニに豚バラ薄切り肉をらせん状に巻き付け、フライパンで香ばしく焼いたあと、醤油・みりん各大さじ1の甘辛タレを絡めます。仕上げにとろけるチーズをフライパンに投入してフタをし、余熱で溶かせば、コク旨ジューシーな主菜の完成です。

■ ズッキーニと厚切りベーコンのガーリックチーズ炒め
1cmの輪切りにしたズッキーニと短冊切りの厚切りベーコンを、オリーブオイルとにんにくのみじん切りでじっくり炒めます。ベーコンから溶け出た上質な脂をズッキーニに吸わせ、最後に粉チーズとパセリをたっぷり絡めるだけで、ご飯にもパンにも合う極上おかずに仕上がります。