【真相】 オーション 麺 と は 私服＆私生活最新ショット #698

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この麺の可能性は、もはや黄色い看板の直系店やインスパイア店だけに留まらない。最近では、煮干しを極限まで濃縮した「極濃煮干しラーメン」の合わせ麺や、手揉み風の極太ちぢれ麺を採用する淡麗系ラーメン店でも、スープの強さに負けない存在感を出すためにオーションをブレンドする手法がトレンドとなっている。スープを引き立てるのではなく、スープと対等に殴り合うための麺として、その地位を確立している。