日向夏の食べ方は白皮を残すのが正解！失敗しない切り方と美味レシピ

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店頭で見かける「日向夏」「小夏（こなつ）」「ニューサマーオレンジ」は、実はすべて同じ植物分類（学名：Citrus tamurana）に属する同一品種です。自生地である宮崎県から全国へ広まる過程で、各産地ごとに独自のブランド名が付けられました。それぞれの特徴と出回り時期の違いを下表にまとめました。

ブランド名主な産地・旬の時期特徴・味わいの傾向おすすめの食べ方宮崎県産日向夏宮崎県
【ハウス】1月〜2月
【露地】3月〜5月発祥の地ならではの濃厚な風味。白皮の厚みと果肉のジューシーさのバランスが秀逸。種あり・種なし両方あり。そぎ切りストレート、砂糖がけ、醤油つけ土佐小夏（こなつ）高知県
【ハウス】3月〜4月
【露地】4月下旬〜6月やや小ぶりで果皮がきめ細かい。酸味がキリッと立っており、初夏にぴったりの爽快感。冷やしてそぎ切り、少量の粗塩を添えてニューサマーオレンジ静岡県（伊豆半島）、愛媛県
4月〜6月温暖な海岸沿いで栽培。酸味が比較的まろやかで、香りの立ち上がりが非常に華やか。サラダ、カルパッチョ、ゼリーやタルトの具材