大葉の保存方法は水漬けが最強？黒ずみ防止と1ヶ月持たせるプロの極意

大葉の保存方法は水漬けが最強？黒ずみ防止と1ヶ月持たせるプロの極意について見逃せない ポイントを分かりやすい構成で解説いたします。

青々とした清涼感と豊かな芳香で、日々の食卓に彩りを添えてくれる大葉。これまでは「日持ちしないから」と買うのを躊躇したり、使い切れずに黒ずませて捨ててしまったりしていた家庭も、茎だけをわずかな水につけて密閉するテクニックさえ身につければ、数週間にわたってみずみずしい状態をキープできるようになります。

食材を無駄なく最後まで使い切る技術は、家計の防衛につながるだけでなく、日々の自炊の満足度を確実に引き上げてくれます。今日買ってきた大葉から、ぜひ自分自身のライフスタイルに合った最適な保存習慣を始めてみてください。 （出典: 大葉 保存 方法（Yahoo!ニュース））