神座飲茶樓横浜ジョイナス店を解剖!限定飲茶と行列の真相に迫る
神座飲茶樓横浜ジョイナス店を解剖!限定飲茶と行列の真相に迫るを徹底追究! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。
看板メニューである「おいしいラーメン」は、フレンチ出身の創業者が生み出した唯一無二のコンソメ風スープがベース。たっぷりの白菜と豚肉から抽出された自然な甘みと、特製ストレート麺の喉越しが抜群の調和を生み出しています。
そして、飲茶樓の真骨頂といえるのが蒸したての「特製手包み小籠包」です。薄皮をレンゲの上で破ると、熱々で濃厚な肉汁スープがあふれ出します。あっさりとしつつもコク深いラーメンスープと、ジューシーな点心の脂の甘みは計算し尽くされた相性の良さ。神座の点心メニューは単品300円台〜500円台の手頃な値段設定となっており、ラーメンにプラス一品として気軽に注文できる点も大きな魅力です。