【2026最新】御徒町の天ぷらはなぜ激変？老舗と新世代の名店を徹底解説

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御徒町の魅力は、その圧倒的なダイバーシティ（多様性）にもある。平日のランチタイムには、サクサクの海老や野菜がどんぶりからはみ出すほどの天丼が、1,000円台で手軽に味わえる。忙しいビジネスパーソンや買い物客が、手際よくかき込む姿は日常の風景だ。

一方で、夜になれば一転して完全予約制の高級コースを提供する隠れ家店が灯りをともす。1皿ずつ揚げたてが提供されるプレミアムな時間と、路地裏のカジュアルな大衆店が同じ街の中に共存していること。この懐の深さこそが、あらゆるグルメ好きを御徒町へと惹きつけてやまない理由だ。