てりやきチキンフィレオの魅力解剖!カロリーや復活理由を徹底検証
てりやきチキンフィレオの魅力解剖!カロリーや復活理由を徹底検証の見逃せないポイントを一挙に解説しました。
名称が似ていることから混同されがちな「チキンフィレオ」と「てりやきチキンフィレオ」ですが、開発設計の思想から使用部位に至るまで、その実態は完全に別物です。
最大の違いはパティに使われている鶏肉の部位にあります。通常のチキンフィレオがあっさりとしたムネ肉(またはササミ系)を使用し、軽やかなクリスピー食感を追求しているのに対し、てりやきチキンフィレオは肉汁あふれるジューシーなモモ肉を一枚肉のままフライにしています。
この表からも明らかなように、ボリュームとジューシーさを重視するならてりやきチキンフィレオ、脂質を抑えてさっぱりと食べたい場面ではチキンフィレオという明確な住み分けが成立しています。