ケンタッキー月見完全解明!とろ〜り濃厚フィレと限定タルトの全貌
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バーガー類と並び、SNS上で凄まじい反響を巻き起こしているのが期間限定メニューの「エッグタルト」だ。かつてアジア各国のKFCで爆発的な人気を博し、日本でも熱烈な再販要望が寄せられていた名作スイーツである。
幾層にも折り重なったパイ生地は極めて軽やかで、サクサクとした心地よい音を立てる。内側のアパレイユ(カスタード層)は驚くほど滑らかで、バニラの甘いアロマと卵の濃厚なコクが口いっぱいに広がる。表面の程よい焦げ目がビターな深みを添え、スパイシーなチキンを食べ終えた後のデザートとしてこれ以上の相棒は存在しない。