血管を柔らかくするお茶とは?動脈硬化と高血圧を防ぐ最強習慣を徹底解説
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健康効果を期待するあまり、間違った淹れ方や飲み方を続けていると、十分な効果が得られないばかりか体に負担をかけることがあります。ネット上で散見される誤解を正します。
まず注意すべきは「抽出温度と成分の変質」です。緑茶のカテキンを効率よく抽出するには80℃以上の高温が適していますが、高温で抽出しすぎるとカフェインやタンニンが多く溶け出し、胃腸を刺激します。胃が弱い人は、水出し緑茶(エピガロカテキンが多く抽出され、免疫力向上や穏やかな血管保護に寄与)と温かい緑茶を使い分けるのが賢明です。
また、「お茶を1日2リットル飲めば薬をやめられる」といった極端な言説は危険です。カフェインを含むお茶の過剰摂取は利尿作用を高め、かえって体内の水分を奪って血液の粘度を上げる恐れがあります。利尿作用の強いお茶を飲む際は、同量の白湯やノンカフェイン茶を並行して補給することが必須です。