ドミノピザのミルフィーユとは？生地の秘密と追加料金・カロリーを徹底解明

ドミノピザのミルフィーユとは？生地の秘密と追加料金・カロリーを徹底解明についての疑問解決ガイドをお届けします。

ドミノ・ピザのメニュー表を開くと目を引く「ミルフィーユ」という選択肢。これはフランス発祥の層状菓子（ミルフィーユ）から着想を得た、ドミノ・ピザ独自のプレミアムクラストです。

最大の特徴は、極薄で軽い歯触りを誇るウルトラクリスピークラストを2枚重ね合わせ、その間に特製のカマンベールチーズソースを隙間なくたっぷりと敷き詰めている点にあります。一般的なピザ生地のように「具材の下に生地がある」という単純構造ではなく、「生地＋チーズソース＋生地＋トッピング」という4層構造を実現しています。

焼き上がりの表面はパイ生地のように繊細で香ばしく、噛みしめるとパリッとした軽快な破裂音とともに、間から温かいカマンベールチーズソースがとろりとあふれ出します。生地自体の主張が重すぎないため、トッピングの具材やトマトソース、モッツァレラチーズの旨味を邪魔せず、むしろ一段上のリッチな味わいへと引き上げる相乗効果を生み出しています。