大阪王将千葉中央店はなぜ閉店？告発騒動から裁判の真相まで完全解説

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事件以降、大阪王将本部（イートアンドグループ）は信頼回復に向けて大規模な衛生改革を断行しました。従来の巡回指導を見直し、独立した外部監査機関による抜き打ち衛生検査の頻度を倍増。厨房機器の定期メンテナンスや害虫駆除の契約をFC任せにせず、本部主導で厳格に統制する体制を確立しました。

あわせて、パート・アルバイトを含めた全従業員が匿名で利用できる直通の外部相談窓口を新設。現場の問題が隠蔽される前に本部に届く仕組みを構築したことで、現在の大阪王将各店では衛生管理レベルが過去最高水準で維持されています。