板東英二とゆで卵伝説！1日最高何個食べた？執着の理由と現在の姿

板東英二とゆで卵伝説！1日最高何個食べた？執着の理由と現在の姿について見逃せない ポイントを厳選して解説いたします。

1日に何個もゆで卵を食べ続ける板東さんの食生活に対し、当時から視聴者や医療関係者の間で囁かれていたのが「食べ過ぎによる健康被害やコレステロール値の悪化」という懸念でした。かつての栄養学では「卵は1日1個まで。食べ過ぎると血中コレステロールが上がる」という説が定説とされていたためです。

しかし、近年の医学・栄養学の研究により、食事から摂取するコレステロールが直接血中コレステロール値に影響を与えるわけではないことが判明し、厚生労働省の食事摂取基準でもコレステロールの摂取上限量は撤廃されました。板東さん自身も、テレビ番組の健康診断企画などで血液検査を受けた際、「コレステロール値も内臓の数値も極めて正常」という診断結果が出て、医師団を驚かせたことがあります。

板東さんは塩分のかけ過ぎには一定の注意を払いつつも、運動習慣やプロ野球出身ならではの強靭な基礎体力を維持していたため、ゆで卵の多量摂取が直接的な重篤疾患につながることはありませんでした。むしろ、手軽なタンパク質補給源として彼の強靭なエネルギーを支えていた側面が強かったといえます。