非常食にお菓子が絶対不可欠な理由|心を守る甘味と最新保存食の真価
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避難所運営の現場記録や、SNS・掲示板等に寄せられた被災者のリアルな体験談を精査すると、お菓子の有無がいかに被災生活の質を左右したかが浮き彫りになります。
「大人の私でさえ、配給の乾いたコッペパンを前にすると胃が受け付けなかった。そんな中、近所の方が分けてくれたビスコを食べた時、子どもの頃から知っているバニラクリームの風味に全身の緊張がほどけた」(40代女性・避難生活経験者)
特に配慮が必要なのが、非常食のお菓子と子供の関係です。地震の揺れによる恐怖や、避難所という見知らぬ空間、周囲の苛立ちを敏感に察知した子どもたちは、強いストレスから固形食を一切拒絶する「心因性拒食」を起こすケースが珍しくありません。小児科医や被災地支援団体のレポートでも、見慣れない災害用アルファ米には手を伸ばさなかった児童が、キャラクターの描かれたビスケットや甘いゼリーを手渡された途端に口を開き、笑顔を取り戻した実例が多数報告されています。
また、ネット上の非常食スイーツの評判を追跡すると、「備蓄期間満了に伴い家族で試食したが、普段のおやつと全く変わらないどころか、高級和菓子のようにしっとりしていて驚いた」という感想が目立ちます。防災食は「我慢して食べる不味いもの」という認識は、技術革新によって完全に過去のものとなりました。