アイスミルクとは？ラクトアイスとの衝撃の違いとカロリーの真相を解説

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「アイスミルク」は、乳等省令によって定められた「乳固形分10.0%以上・乳脂肪分3.0%以上」を含む、味わいと後味のキレを高度に両立させた規格です。

アイスクリームの下位互換というわけではなく、複合的な食感を持つ人気商品のベストな美味しさを引き出すために意図して選ばれている分類でもあります。店頭でアイスを手に取る際は、表面のデザインだけでなく裏面の「種類別」と「栄養成分表示」をチェックし、その日の気分や体調に合わせた最適なアイス選びを楽しんでみてください。 （出典: アイス ミルク と は（Yahoo!ニュース））