那須与一ゆかりの城下町・大田原！極上肉と穴場名所を巡る最新旅

那須与一ゆかりの城下町・大田原！極上肉と穴場名所を巡る最新旅の全貌を丁寧に掘り下げてご紹介します。

歴史散策と並んで外せないのが、地元が誇る至高のブランド和牛「大田原牛」だ。徹底した品質管理と独自の飼育方法によって育てられるこの和牛は、見事なまでにきめ細やかなサシと、口の中でとろけるような脂の甘みが最大の特徴である。生産量が極めて限られているため、かつては“幻の和牛”とも称されたが、地元ステーキハウスや料亭では最高の状態で味わうことができる。

近年は、肉本来の旨味を最大限に引き出す熟成技術や、地元産の唐辛子を活かしたスパイシーな創作料理など、食のバリエーションも広がっている。極上の肉料理を味わうためだけに遠方から足を運ぶグルメファンも多く、大田原の食文化はいまや全国的なブランド力を誇っている。