いちご大量消費の決定版！傷む前の救済レシピ＆長期保存の裏ワザ
話題沸騰中の いちご大量消費の決定版！傷む前の救済レシピ＆長期保存の裏ワザについて、詳しいまとめを整理して公開しています。
大量のいちごを手にした時は、焦って一度に生食しようとせず、「生で味わう分」「冷凍ストックに回す分」「即日スイーツやシロップへ加工する分」の3つへ迅速に振り分けることが成功の秘訣です。
みずみずしい採れたての美味しさを堪能した後は、手作りのフルーチェやムース、サングリアといったバリエーション豊かなレシピで旬の風味を余すところなく味わい尽くしましょう。適切な保存法と下処理の知識さえあれば、大量のいちごは毎日の食卓を華やかに彩る心強い味方になってくれます。 （出典: いちご 大量 消費（Yahoo!ニュース））
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