谷中「パン茶屋むぎまる」現在と評判|名物まんじゅうと看板猫の隠れ家
谷中「パン茶屋むぎまる」現在と評判|名物まんじゅうと看板猫の隠れ家にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。
「パン茶屋」という屋号が掲げられていますが、ここでの主役はパンではなく、素朴でどこか愛らしい手作りの蒸しまんじゅうです。注文が入ってからせいろでじっくりと蒸し上げられるため、常にアツアツの状態でテーブルへと運ばれます。
むぎまるのまんじゅうが多くのリピーターを生む理由は、自由度の高いカスタマイズ性にあります。
生地はプレーンな白をはじめ、よもぎ、黒糖などのバリエーションを用意。中に包む餡も、王道の小倉あんや白あんはもちろん、甘じょっぱさがクセになる「チーズ」や濃厚な「チョコ」など、個性豊かなフィリングが揃っています。「よもぎ×チーズ」や「黒糖×小倉」など、好みの組み合わせを探す楽しさは格別です。
蒸したての皮はふっくらモチモチとしており、一口かじると湯気とともに豊かな香りが広がります。抹茶やチャイ、ハーブティーなどのドリンクメニューも充実しており、古民家の静けさの中でいただく蒸しまんじゅうの味わいは、歩き疲れた体にじんわりと染み渡ります。