潰瘍性大腸炎でも安心！食べていいお菓子＆腸に優しい間食リスト

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Q1：市販のプリンは潰瘍性大腸炎でも食べて大丈夫ですか？
A1：原材料によります。卵と牛乳、砂糖のみで作られたシンプルな焼きプリンや、ゼラチンで固めた低脂質タイプのプリンであれば、寛解期の間食として適しています。ただし、生クリームや植物油脂がたっぷり使われた「なめらか濃厚プリン」は脂質が15g以上含まれる場合があるため避けてください。

Q2：ナッツ類やドライフルーツはおやつとして食べてもいいですか？
A2：基本的には避けるのが無難です。アーモンドやクルミなどのナッツ類は脂質が極めて高く、消化されにくい不溶性食物繊維が豊富です。ドライフルーツも硬く消化器官を物理的に刺激するため、寛解期であっても腸閉塞様症状や腹痛を招く恐れがあります。

Q3：人工甘味料を使ったゼロカロリーおやつは安全ですか？
A3：過剰摂取には注意が必要です。スクラロースやアセスルファムK、糖アルコール（キシリトールやエリスリトールなど）は、大腸内で水分を引き込み下痢やガスの原因になることがあります。カロリーオフにこだわるよりも、砂糖やブドウ糖を使ったシンプルな製品を適量食べる方が腸環境には安全です。