熊本屋台村の絶品馬刺しと球磨焼酎！地元民直伝の裏メニュー解禁

熊本屋台村の絶品馬刺しと球磨焼酎！地元民直伝の裏メニュー解禁の概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

熊本が誇る酒文化の真骨頂、それが人吉・球磨地方で育まれた「球磨焼酎」だ。ここには球磨川水系の清らかな水と米から生まれる全27蔵の代表銘柄がズラリと一堂に会する特設の自動販売機コーナーが設置されている。ワンコインで専用カップに注がれるロックや水割りは、酒好きにはたまらないアトラクションだ。従来の居酒屋ではなかなか実現しなかった「全蔵制覇」の夢が、ここでは手軽に叶ってしまう。

酒を美味しく仕立てるのは、言うまでもなく極上の郷土料理だ。シャキシャキした歯ごたえと辛子のツンとした刺激が癖になる辛子蓮根や、甘みのある味噌で和えた一文字のひといろなど、肥後熊本の伝統的な味わいが焼酎の風味を何倍にも引き立てる。米焼酎ならではの上品な香りと豊かなコクが、香ばしい料理と絡み合い、夜が更けるのも忘れて杯が進んでしまう。