日高屋の焼き鳥丼はなぜ美味い？中毒者続出の真相と知らなきゃ損する裏注文術

日高屋の焼き鳥丼はなぜ美味い？中毒者続出の真相と知らなきゃ損する裏注文術の真相や最新動向に迫る! 専門的な視点で紐解きます。

外食産業全体が価格改定と人手不足の波に揉まれるなか、運営元である株式会社ハイデイ日高の業績は堅調そのものだ。駅前立地を中心とした徹底的な出店戦略と、手頃な価格帯の維持。高価格帯にシフトする競合他社を横目に、日高屋は常に「働く人の日常食」であり続ける姿勢を崩さない。

そのなかで中華料理チェーンの枠にとどまらず、居酒屋利用の需要を取り込んだ「ちょい飲み」文化の定着は大きい。ビールやお酒のつまみとして単品メニューを頼み、締めに小さな丼を合わせるスタイルがすっかり定着した。