福岡・春吉「藁焼みかん」予約の裏ワザと外せない名物料理を徹底解剖

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Q1：予約は何日前（いつから）受け付けていますか？
A1：基本的に「来店希望日の1ヶ月前同日」から電話受付が可能です（31日など該当日がない月は前月末日など）。旅行や出張で予定が決まっている場合は、1ヶ月前の仕込み時間帯（15:00〜17:00）を狙って電話をかけるのが最も確実です。

Q2：当日の飛び込み（予約なし）で入店できる可能性はありますか？
A2：基本は予約で埋まっていますが、21時半以降のレイトタイムや、直前にキャンセルが出たタイミングであれば当日入店できるケースがあります。店舗へ直接行く前に、一本電話を入れて空き状況を確認することをおすすめします。

Q3：コース料理はありますか？アラカルトのみですか？
A3：基本はアラカルト注文スタイルです。黒板や手元のお品書きから、その日のおすすめ魚や一品料理をスタッフと相談しながら選ぶスタイルが醍醐味となっています。