大阪本町ニューハマヤ瓦町店を徹底解剖！名物ダブダブの魔力と攻略法

大阪本町ニューハマヤ瓦町店を徹底解剖！名物ダブダブの魔力と攻略法の総合ガイドを解説します。最新トレンドが満載です。

ニューハマヤ瓦町店を初めて訪れる人が最も戸惑うのが、その極めてシステマチックで独特な注文ルールです。扉を開けて店内に足を踏み入れた瞬間、フロアを仕切る店員から「はい、ダブダブ？」「ダブ？」と間髪入れずに声をかけられます。

ランチ時の店内は戦場のようなスピード感で回っており、席に着く前に注文を通すのが暗黙の了解となっています。ここでメニュー表を探してキョロキョロしてしまうと、一瞬店内のオペレーションを止めてしまうため、初訪問の際は「何を頼むか」を事前に決めて暖簾をくぐるのが鉄則です。

基本となる呼び出しの符牒は以下の通りです。

• シングル：肉1人前＋玉子1枚（もっとも控えめな構成）
• ダブ：肉2人前＋玉子1枚（肉を多めに食べたい人向け）
• ダブダブ：肉2人前＋玉子2枚（一番人気、黄金比の看板仕様）
• トリプル：肉3人前＋玉子2枚（圧倒的なボリュームを求める人向け）

席へ案内されると、間髪入れずに赤だしとお櫃がテーブルへ置かれます。お櫃の中には複数人分のご飯があらかじめ入っており、しゃもじを使って自分で茶碗に盛り付けます。もし同行者とお櫃を空にしてしまっても、気後れする必要はまったくありません。店員に「お櫃おかわりお願いします」と告げれば、快く新しいお櫃を届けてくれます。