うずら卵の最適なゆで時間を徹底検証！殻がツルンと剥ける裏ワザ
うずら卵の最適なゆで時間を徹底検証！殻がツルンと剥ける裏ワザの詳細解説を解説します。役立つ情報が詰まっています。
キジ科に属する小型のウズラ (鳥類) が生み出す小さな卵は、まさに栄養の宝庫だ。鶏卵と比較しても、同重量あたりのビタミンB12や鉄分、フォライチンなどの含有量が高く、効率的な栄養補給に適している。
身体の基礎をつくる良質なタンパク質 (栄養素) も豊富に含まれており、成長期の子どもからエネルギー補給を必要とするアスリートまで幅広くおすすめできる。日々の食卓に数粒加えるだけで、手軽に栄養価を底上げできる万能食材だ。 （出典: うずら 卵 ゆで 時間（Yahoo!ニュース））
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