長野・蓼科グランドホテル滝の湯の魅力解剖！絶景露天とバイキングの真相

長野・蓼科グランドホテル滝の湯の魅力解剖！絶景露天とバイキングの真相にまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

滞在中の大きなハイライトとなるのが、ビュッフェレストラン「Seeds（シーズ）」で提供される朝夕の食事です。一般的なホテルバイキングの枠を大きく超え、オープンキッチンで出来立てを提供するスタイルが徹底されています。焼き立てのステーキや揚げたての天ぷら、目の前で焼き上げられるピッツァなど、常に熱々の状態でサーブされる料理の数々が食欲を刺激します。

ビュッフェのメニュー構成には、地元信州の厳選食材がふんだんに取り入れられています。採れたての高原野菜を使ったサラダバー、風味豊かな信州そば、信州サーモンのカルパッチョなど、長野ならではの味覚を一度に味わえる贅沢なラインナップです。さらに、パティシエ特製のスイーツコーナーやキッズ専用の低いカウンターに並ぶ子ども向けメニューまで網羅されており、家族全員が笑顔になれる工夫が満載です。