概念を覆す焼き鳥屋の絶品秘話!プロが教える失敗しない名店選び
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日本の和食・居酒屋文化は、いまや国境を越えて世界中の人々を魅了している。そのブームを力強く後押ししたのが、ドラマ『孤独のグルメ』や『ワカコ酒』といった人気コンテンツだ。主人公がカウンターで旨そうに串を頬張り、酒を煽る姿は、海外の視聴者にとっても憧れの光景となった。
さらにNetflixなどのグローバルな動画配信サービスを通じてこれらの作品が世界中で視聴可能になったことで、旅行者の目指す目的地が変化した。今や東京の裏路地に潜む隠れ家には、スマホを片手に最高の串を求める外国人観光客の姿が絶えない。