なぜクリスマスに鮭?チキン激震のブーム真相と2026年最新レシピ
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「なぜクリスマスにチキンではなく、わざわざ鮭を食べなければならないのか?」――数年前なら、誰もが首をかしげたであろう疑問だ。本来、欧米の七面鳥文化をルーツに、日本独自の商習慣として根付いたチキンディナー。そこに風穴を開けたのは、合理的理由でもヘルシー志向でもなく、まさかのポップカルチャーから生まれた「突拍子もないメッセージ」だった。
従来の「クリスマス=チキン」という強固な固定観念は、若者を中心とするSNS世代の「面白がりの精神」と合流することで爆発的な拡散力を獲得した。今や12月が近づくと、チキン売り場の横で堂々とサーモンが主役級の扱いを受け、消費者が「今年のクリスマスはチキンにする? それとも鮭?」と真顔で会話する光景すら珍しくない。常識がひっくり返った裏には、緻密で熱狂的なカルチャーの連鎖が潜んでいたのだ。