マンチズバーガー芝公園本店の魅力解剖！トランプ絶賛の真相と混雑事情

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「MUNCH'S BURGER SHACK 芝公園本店」の歴史を語るうえで、2017年11月の歴史的出来事を外すことはできません。初来日を果たしたドナルド・トランプ米大統領（当時）と故・安倍晋三首相による、埼玉県・霞ヶ関カンツリー倶楽部でのゴルフ場ワーキングランチ。日米首脳の親密さを世界にアピールする極めて重要な外交の場で、主役に抜擢されたのがマンチズバーガーの移動厨房車とスタッフたちでした。

報道各社や関係者の証言によると、この選定は決して偶然の産物ではありませんでした。本国アメリカで日常的にハンバーガーやウェルダンのステーキを好むトランプ氏をもてなすため、米国大使館や外務省のスタッフが都内の名だたる高級アメリカンダイナーや人気バーガー店を徹底的にリサーチし、覆面実食を重ねて選び抜いたのがマンチズバーガーだったのです。「本場アメリカのクラシックな味をリスペクトしながら、それをはるかに凌駕する肉の旨味とクオリティを宿している」という現場の確信が、国家レベルの舞台へと同店を押し上げました。

現場でトランプ氏に提供されたのは、看板メニューである「コルビージャックチーズバーガー」をしっかりとウェルダンで焼き上げた特注仕様でした。実食したトランプ氏が「Very good」と漏らし、普段は辛口な海外メディアからも「日本の職人技がアメリカのソウルフードを芸術品に変えた」と驚嘆の声が上がった経緯は、いまや東京グルメ界の伝説として語り継がれています。