進化するテイクアウトコーヒーカップ!環境素材と機能性の最前線
今注目を集めている 進化するテイクアウトコーヒーカップ!環境素材と機能性の最前線について、多角的な視点を分かりやすく掲載しています。
「使い捨て」そのものを見直すシステム構築も本格化している。業界大手のスターバックス コーヒー ジャパンは、循環型カップシェアリングサービスを都市部で広域展開。店舗で借りた再利用可能カップを別の店舗で返却できる仕組みを定着させ、年間数百万個規模の使い捨てカップ削減に成果を挙げている。
地域社会と連携してゴミゼロを目指す一般社団法人ゼロウェイスト・ジャパンなどの活動も後押しとなり、個人のマイボトル持参に加え、店舗間クロスリユースのプラットフォームが社会基盤として根付き始めた。単に捨てる素材を変えるだけでなく、資源を循環させ続ける社会デザインへの転換が進む。