阪神梅田本店の真価を徹底解剖！食の殿堂の行列と最新デパ地下

阪神梅田本店の真価を徹底解剖！食の殿堂の行列と最新デパ地下を徹底追究! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

阪神梅田本店の代名詞といえば、地下1階に広がる巨大な食のエリアです。なかでも関西人が「ソウルフードの聖地」と呼んで憚らないのが、立ち食いスタイルのフードコートであるスナックパークです。昼どきともなれば、近隣のオフィスワーカー、観光客、そして往年の常連客が入り乱れ、通路まで活気が溢れ出します。

その中心に君臨するのが、昭和32年の登場以来、驚異的な販売数を誇る元祖「いか焼き」です。専用の鉄板で上下から一気にプレスされ、秘伝のダシと小麦粉、歯ごたえのあるイカが一体となったモチモチの生地は、1枚あたり200円前後という破格の設定を維持しています。「早い、安い、旨い」を極限まで体現したオペレーションは圧巻で、熟練の職人が流れるような手さばきで焼き上げます。連日できる長蛇の列は一見すると数十メートルにおよびますが、驚くべき回転の速さにより、見た目ほどの待ち時間を意識させない点がリピーターを途切れさせない理由です。

一方で、スナックパークと並ぶもう一つの目玉が、同じく地下1階に広がる全長約100メートルの洋菓子ゾーンです。改装によって「スイーツの阪神」としてのブランディングを決定づけたこのエリアでは、日本初出店や関西初上陸のブランドがしのぎを削っています。オープン当初から話題を集めたチーズスイーツ専門店「ドローリー（DROOLY）」や、クラシックなカスタードに特化した「CUSTA（カスタ）」など、阪神梅田本店限定スイーツの評判はSNSを通じて全国区へと拡大しました。午前中には当日分の整理券や数量限定商品を目当てにした列が形成され、名物いか焼きの庶民的な熱気と、洗練されたデパ地下スイーツの華やかさが見事なコントラストを描いています。