グレングラント独占リーク!伝説の職人が明かす限定ボトルの全貌
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19世紀後半、蒸留所に劇的な革新をもたらしたのが二代目オーナーのジェームス・「ザ・メジャー」・グラントだ。彼は冒険家であり、発明家でもあった。彼が考案した独自の蒸留設備は、ウイスキー作りの常識を覆すものだった。
彼が導入した細長く背の高い銅製ポットスチルと、蒸気から重い成分を取り除く精留器(ピュリファイアー)は、現在も稼働し続けている。この設備によって重く雑味のある成分が削ぎ落とされ、どこまでもピュアで軽快な原酒が抽出される。