【2026年最新】湘南・藤沢のクラフトビール革命！地元産ホップと海の風が醸す「新しい一杯」を現地取材

【2026年最新】湘南・藤沢のクラフトビール革命！地元産ホップと海の風が醸す「新しい一杯」を現地取材の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

藤沢のクラフトビール巡りは、エリアごとに異なる表情を見せてくれるのが面白い。JR藤沢駅周辺は、仕事帰りの会社員や地元の常連で賑わう小規模なマイクロブルワリーが密集する高密度エリアだ。一方で、江ノ電に揺られて沿岸部へ向かえば、海を眺めながら開放的な気分で喉を潤せるスタイリッシュなブリューパブが暖簾を掲げている。

醸造設備をガラス越しに眺められる店舗が多く、ビールが作られるプロセスを間近に感じながらグラスを傾けることができる。王道のIPA（インディア・ペールエール）から、地元の柑橘類を使ったフルーツビールまで、タップから注がれる一杯一杯に醸造家の個性が色濃く反映されている。