サーティワンのジャモカコーヒーが不動の人気を誇る理由と真実

サーティワンのジャモカコーヒーが不動の人気を誇る理由と真実の要点や背景をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。

サーティワンのジャモカコーヒーが、単なる「コーヒー風味のアイス」と一線を画している最大の理由は、その製造工程における妥協なき素材選びにあります。開発当初から採用されているのが、布製フィルターを通してじっくりと抽出する伝統的な「ネルドリップ製法」です。

ペーパーフィルターでは吸着されてしまうコーヒー豆本来の油分（コーヒーオイル）を適度に残しながら抽出するため、まろやかな舌触りと重厚なアロマが生まれます。アイスクリームの濃厚な乳脂肪分に負けない力強いコーヒー感を出すために、専用にブレンド・焙煎された豆を使用し、香気成分を逃さない独自の温度管理でブレンドされています。

一口含むと、まずミルクの滑らかなコクが広がり、その直後に澄んだ苦味と芳醇なロースト香が鼻腔を抜けていきます。後味にベタつくような甘ったるさが一切残らないのは、まさにネルドリップ抽出ならではのキレの良さによるものです。アイスクリーム専門店でありながら、老舗純喫茶の本格アイスコーヒーを思わせる奥行きを実現している点こそ、大人世代を中心に世代を超えて支持される本質的な理由といえます。