パリ発・溶けるメレンゲの衝撃「オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド」が東京で解き明かすフランス伝統美学の極致

パリ発・溶けるメレンゲの衝撃「オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド」が東京で解き明かすフランス伝統美学の極致に関する話題のニュースをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

定番のダークチョコレートをまとった「メルヴェイユ」に加え、ホワイトチョコレートとスペキュロス（スパイスビスケット）をあしらった「インクロワイヤブル」、コーヒー風味の生クリームが香る「アンパンサブル」など、バリエーションも多彩だ。

特にスペキュロスを使ったフレーバーは、フランダース地方の伝統食文化を感じさせる逸品。スパイシーな風味とミルキーなクリーム、そしてメレンゲの甘みが口の中で複雑に交差し、余韻となって広がっていく。小ぶりなサイズからシェアできるホールサイズまで用意されており、用途に応じた選択ができるのも嬉しい。